Naturaleza
Somos Carbono Neutro en nuestras operaciones
¿Sabes qué significa?
Ser Carbono Neutro significa que logramos absorber de la atmósfera la misma cantidad de emisiones de CO2 que emitimos en nuestras operaciones. De esta manera, buscamos el equilibrio para balancear el 100% de lo que emitimos. Cada tonelada de CO2 que ponemos, nos encargamos de que sea absorbida por medio de bonos de carbono en proyectos forestales, de conservación, o de energías renovables, entre otros proyectos.
Imagen alpinistas
Para ser Carbono Neutro, además de balancear y equilibrar el impacto de nuestra huella, es necesario tener un compromiso firme y claro de reducir las emisiones, tener políticas de cambio climático, un sistema de manejo de la información y una medición precisa de la huella de nuestras operaciones. Todo esto se ha venido trabajando en Alpina hace varios años, con el propósito de no solo llegar a la neutralidad, sino por la necesidad de tomar acción contra el cambio climático
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Este importante hito nos acerca a la búsqueda del equilibrio que como compañía hemos estado persiguiendo a lo largo de los años. Estos avances han sido posibles gracias al esfuerzo de todos los Alpinistas que desde sus equipos han ideado y ejecutado acciones para medir, reducir y compensar la huella de carbono.
Somos Plástico Neutro
¿Sabes qué significa?
Existen diferentes definiciones de la neutralidad de plástico y otros materiales. Nuestro compromiso puntual consiste en “recolectar y transformar la misma cantidad de plástico que ponemos en el mercado” (GRI 301-3),
De esta manera, estamos neutralizando el impacto relacionado al plástico de nuestros envases y empaques. Aunque para nosotros es muy significativo haber llegado a cumplir este compromiso, también sabemos que tenemos muchas oportunidades de seguir aprendiendo, de continuar trabajando en innovación y ecodiseño para mejorar nuestros empaques y seguir aportado a un ecosistema circular.
¡Gracias a actores de toda la cadena del reciclaje!
A los más de 450 recicladores, a los gestores y a los transformadores que se encargaron de recolectar los plásticos en las calles, para darles una nueva vida y evitar que el equivalente al 100% del plástico que utilizamos en nuestros empaques llegue a rellenos sanitarios o ecosistemas
¿Cómo llegamos a ser Plástico Neutro?
Para lograr nuestra meta, primero determinamos con exactitud cuanto pesan nuestros empaques y cuanto pesa todo el plástico que sale al mercado.
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Una vez consolidada la cantidad de plástico que ponemos en el mercado, por medio de nuestros aliados salimos a recolectar esa cantidad en las calles.
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Ese plástico que se recolecta todos los días por los más de 450 recuperadores de oficio, es introducido en la cadena del reciclaje. Primero es llevado a una ECA.
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Segundo, una vez el plástico está en “pacas”, sale de la ECA y es llevado al transformador final que hace proceso de limpieza, molido, y transformación. La transformación, por ejemplo, puede ser la materia prima (pellets) para hacer nuevos productos o envases, o puede ser una trasformación directa a productos finales como mangueras o baldes para recoger café,
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Cuando el plástico es transformado, se emite un certificado que es lo que nos garantiza que mes a mes hemos transformado la misma cantidad de plástico que ponemos en el mercado. Todo este proceso y la rigurosidad de los certificados de transformación, fue auditado por SGS, con el fin de ser transparentes con nuestro compromiso de ser plástico neutro.
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Innovación y Eco- diseño en empaques
Redujimos en 18% el calibre de bolsas UHT en formatos familiares. (Productos como bolsa en leche).
Reemplazamos los pitillos plásticos a pitillos de papel en todas las referencias de Tetra Pack.
Todas las sobrecopas de Bon Yurt ahora contienen hasta un 75% de plástico reciclado.
Redujimos en 14% el calibre de bolsas UHT formatos personales;
Ahora las botellas de Soka son 100%
de plástico reciclado (100% RPET)
Reincorporamos 25% de material reciclado en las botellas de Frutto
Redujimos en 41% el peso de los vasos de 150 y 200 gramos de Kumis, Yogurt Original, Regeneris y Yogurt Finesse.
Redujimos el peso de la botella
de Yox en un 11%
Por primera vez en Colombia, por medio de un proceso de innovación colaborativo con Carvajal Empaques, logramos un envase en contacto con alimentos con plástico Poliestireno reciclado. Se trata del Mini Bon Yurt que ahora continente hasta el 25% de material reciclado.
Circularidad en los residuos de nuestra operación
Los residuos de nuestra operación (posindustriales) son un frente de trabajo importante para acercarnos a la circularidad que buscamos en Alpina. El enfoque de gestión sobre estos residuos es diferente al que tenemos sobre los materiales posconsumo de empaques, ya que podemos asumir control total sobre la gestión en cada planta.
El manejo de los residuos posindustriales incluye la recolección y separación en cada punto de operación de todos los materiales orgánicos y aprovechables. Posteriormente, estos materiales son transportados y entregados a gestores externos para ser aprovechados y reciclados por gestores externos.
A lo largo de los últimos 10 años, hemos llegado a aprovechar entre el 90 y 94% de todos los residuos de la operación, específicamente con plásticos de la operación se ha logrado un aprovechamiento del 100%. (GRI 306-2, 306-3, 306-4, 306-5)
Energía limpia
En Alpina tenemos la visión de descarbonizar nuestras operaciones. Para eso trabajamos en la reducción en todas nuestras fuentes de emisiones, usar los combustibles más limpios disponibles, implementar nuevas tecnologías y mejorar la eficiencia en cualquier proceso.
En energía eléctrica especialmente, hay una oportunidad tangible de descarbonizar nuestras operaciones. Por esto en nuestra estrategia de sostenibilidad, la transición energética hacia fuentes limpias y renovables es una prioridad.
Hace más de 3 años venimos operando la planta de Biogás que proporciona el 38% de la electricidad consumida en la planta de Sopó. Esta fuente de energía renovable funciona con gas que se produce a partir bacterias que limpian las aguas residuales de nuestra operación. Una vez este gas es limpiado y almacenado, se utilizado para mover unos motores que generan la electricidad en la planta. (GRI 302-1, 302-3, 302-4, 302-5)
Adicionalmente a esta fuente de autogeneración, en el 2022, llegamos a consumir 50% de nuestra electricidad proveniente de otras fuentes renovables de Colombia. Esto se logró por medio de RECs (certificados de energía renovable).
38%
Electricidad renovable, autogenerada con biogás para planta Sopó
18%
Electricidad renovable
(a nivel nacional) autogenerada con biogás
50%
Consumo de electricidad renovable a nivel nacional: Autogeneración + otras fuentes certificadas de Colombia
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Agua
Con el objetivo de garantizar condiciones óptimas en las aguas que devolvemos a los ecosistemas, en Alpina Colombia contamos con sistemas de tratamiento de agua residual en las diferentes sedes de la compañía (GRI 303-1). Estas 8 plantas permiten realizar una remoción de carga mayor al 98% en DQO.
Aunque devolver el agua limpia después del uso en nuestras operaciones es fundamental, también lo es reducir el consumo (GRI 303-2, 303-3, 303-4, 303-5). Ya que estamos comprometidos con esto, el último año logramos ahorrar más de 96.000 m3.
Este ahorro se realizó mediante iniciativas de uso eficiente y ahorro de agua como:
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Recuperación de agua de homogenizadores y equipos de proceso.
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Recuperación de agua de retrolavados de filtros.
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Optimización de lavados en áreas comunes.
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Recuperación de agua de enfriamiento.
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Instalación de flotas, sensores de nivel y reguladores de presión.
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Disminución de tiempos de lavado en equipos de producción.
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Programa “Caza Fugas”.
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Plan de cultura de agua: Celebración a nivel nacional.
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Comités de agua en todas las plantas.
Planta de tratamiento de aguas residuales y biogás, Sopó
El último año logramos ahorros por 96.308 M3 equivalentes a 28.5 piscinas olímpicas.
Inversiones Ambientales
Con el propósito responder a nuestros compromisos de sostenibilidad, las inversiones ambientales han venido aumentando progresivamente. Del 2021 al 2022, nuestras inversiones ambientales aumentaron en un 6%. Si bien allí están incluidos los costos asociados a las operaciones para tratamiento de aguas y residuos, pólizas ambientales, suscripciones a colectivos con el propósito de responder a requerimientos legales, como lo es el aprovechamiento de materiales de empaques y envases a través de Visión 3030 de la ANDI, las certificaciones de plástico y carbono neutro suponen hoy una gran inversión para la compañía.
Proveedores sostenibles
Con el propósito de fomentar prácticas sostenibles en nuestra cadena de valor, en Alpina evaluamos a nuestros nuevos proveedores con el propósito de saber si cuentan con al menos con una práctica de sostenibilidad ambiental y, simultáneamente, una práctica social dentro de sus compañías. Al cierre del 2022, el 98.67% de nuestros nuevos proveedores cumplieron con estos criterios sociales y ambientales. Sabemos que aún queda mucho por hacer para que nuestra cadena de valor sea cada vez más sostenible, por lo que esperamos poder establecer, tal y como sucede con nuestros proveedores ganaderos, un acompañamiento a los demás proveedores para hacer nuestra cadena de valor cada vez más sostenible (GRI 308-1, 414-1).
